• 2016海陸串連 文化高雄
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*影片名稱:岡山-甜燒白

*影片說明:佳餚入口,我只有一愣。沒錯,就是愣!當一陣豬油的清香在嘴裡漾開,大腦接收味覺的指令:是豬油。常態的邏輯推斷:是鹹的。但奇怪的是,當甜滋滋的豆沙在嘴裡散開時,會有一種難以判斷的錯覺,認知的差異,卻又止不住的好吃,當肥肉被蒸的完全透明,像軟糖一樣,入口QQ的有嚼勁,豆沙清甜而不膩,糯米又吸收了肥肉的油和豆沙的糖分,扒上一口,糯米香佐著豬油香,微甜爽口十分高雅,也驚奇萬分。

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